最新情報

お知らせ

7月と言えば

7月と言えばうなぎです。何故うなぎかと言えば暑い盛りで食欲もわかない時期にうなぎを食べて滋養強壮を図るため。加えて
「夏枯れ」で海の魚が不足する時期でもありうなぎぐらいしか商材にならないと言う事情もあるようです。
でも今年は先日梅雨入りしたばかり、季節が遅れているのか境港天然本マグロもまだしばらく漁獲があり、イカ類もイサキ類もこれから。売り場の品揃えは「夏盛り」が続ます。

お知らせ

高度衛生管理型境港市場始動・マグロ水揚げ開始

6月1日から境港市場が高度衛生管理型市場へと生まれ変わります。
これを祝うかのように前日には今期マグロの初水揚げ。今週はマグロの水揚げが連日続き、加えてマイワシの大きな群れが見え始めました。
市場全体の完成にはまだ2~3年かかりますが、市場内の一般向け見学コースは一部開放されています。マグロのセリ風景もご覧になれますので是非お出かけください。

お知らせ

令和の始まり

世の中はゴールデンウィークのど真ん中。境港市場も2日から5日まで連休です。
元号が代わるとほぼ同時に6月から境港市場も高度衛生管理型市場へと引っ越し。
連休明けからは新市場開市に向け準備に追われる日々となりそうです。
築地から豊洲へ東京市場が移設になった状況と同じで予期できぬことも多そうですがそこは「魚屋の臨機応変」
流通に支障がでぬよう工夫あるのみです。

お知らせ

春爛漫

新年度の始まり。巻き網船も年に一度の点検を終わり全船出漁体制完了。6月から供用開始となる新しい境港市場への準備に追われる中、新しい年号も発表され心機一転というところ。
水揚げの方は半時化が続き残念ながら鳴かず飛ばず状態ですが来週からは春本番となりそう。
一気に水揚げが回復し大漁旗の花満開・春爛漫となると思うのです。---多分。

お知らせ

異動通知

今年は積雪をみることなく3月を迎えることになりました。昨年の反省から早めに履き替えたスノータイヤは無駄に摩耗しただけ。ノーマルに変えようと思いつつもこのまま終わる訳ではない気もしてーーーー。
春の魚のサヨリ・サワラ・沖メバル等々も半月程度早めに顔を出してきました。
人事異動の時期、海の中での異動通知は既に行われている感じです。

トップページ > 最新情報